 Bandol Rouge 2005Château PradeauxEncépagement :- mourvèdre 95%- grenache 5% Age moyen des vignes :- 35 ansVendanges manuelles :- grenaches le 20 septembre 2005- mourvèdres le 12 octobre 2005 Rendement à l'hectare :- 25 hectolitres à l’hectareVinification traditionnelle :- foulage léger sans éraflage Elevage :- élevé pendant 48 mois en foudre de chêne patiné d’un volume de 75 hl- il n’y a pas d’utilisation de bois neuf ni de barrique - ni collage, ni filtration - mise en bouteille 13 novembre 2009 |
Bandol Rosé 2009Château PradeauxEncépagement :- mourvèdre 50%- cinsault 40% Age moyen des vignes :- entre 11 et 43 ans pour les mourvèdres- entre 14 et 25 ans pour les cinsaults
Vendanges manuelles :- cinsault du 9 au 10 septembre 2009- mourvèdre du 11 au 23 septembre 2009 Rendement à l'hectare :- 20 hectolitres à l’hectareVinification :- rosé élaboré par pressurage direct - assemblage cinsault+mourvèdre en décembre 2009 | |
